でっかいコルネパン１．強力粉 190g、薄力粉 20g、砂糖 10g、

でっかいコルネパン
１．強力粉 190g、薄力粉 20g、砂糖 10g、水飴 10g、イースト 3g、塩 3g、水 70g、牛乳 70gを混ぜあわせ、ひとまとまりになるまで混ぜる。
２．１に無塩バター 15gも混ぜ、滑らかになるまで捏ねる。
３．キレイに丸めサラダ油を薄く塗ったボウルに入れる。
４．35度で40分、一次発酵させる。
５．生地をつぶしガス抜きする。
６．丸めなおす。
７．乾燥しないように濡れフキンをかけて、ベンチタイムを15分とる。
８．生地を平らにする。
９．生地をくるくると巻いて、終わりをしっかりとじる。
１０．生地を長く伸ばし、5分1ほどの生地を取り分けておく。
１１．切り口をしっかりとじる。
１２．長い方の生地の一端を丸く整える。
１３．厚紙とアルミホイルで作った円錐の型にサラダ油を薄く塗る。
１４．１２を１３に巻きつける。巻き終わりは入れ込んでおく。
１５．オーブンシートを敷いた天板に１４を置く。
１６．１０の取り分けておいた生地を伸ばし、3つに切る。
１７．切り口をしっかりとじる。
１８．手としっぽ用に形を整え、１５に付ける。
１９．30度で20分、二次発酵させる。
２０．茶漉しで強力粉を適量ふりかける。
２１．170度に予熱したオーブンで12分焼く。
２２．焼き上がったら、型を外す。

チョコクリーム
１．鍋にコーンスターチ 30g、砂糖 35g、ココアパウダー 30g、刻んだチョコレート 40gを入れ、混ぜておく。
２．温めた牛乳 300gを１に少しづつ加えながら混ぜる。
３．２をしっかり混ぜながら、弱火にかける。
４．とろっと固まってきたら火から下ろす。
５．無塩バター 5gを入れ混ぜる。
６．好みで洋酒 小さじ1を加える。
７．密着ラップをかけて冷ます。
８．一度混ぜてから絞り袋に入れ、パンに絞り入れる。

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Cornepan ใหญ่1 ผสมจนกระทั่งแป้ง 190 g แป้ง 20 กรัม น้ำตาล 10 กรัม 10 กรัมแป้งน้ำ ตะวันออก 3 g, g 3, g 70 น้ำเกลือ นม 70 กรัม และควบ2 Tantrum ผสม unsalted เนย 15 g 1 จนกว่ามันจะเรียบ3 ใน oiled สลัด ชามปัดอย่างประปราย4 40 นาทีที่ 35 องศา ความสับสนอลหม่านต่อหลัก5 แป้ง squishing เพื่อระบายอากาศ6 ปัดกลับมา7 ผ่านผ้าเปียกเพื่อหลีกเลี่ยงการอบแห้งเวลาโค้งใช้เวลา 15 นาที8 การแผ่แป้ง9 แผลผ้า เย็บเล่มท้ายอย่างแน่นหนา10 ผ้า เฉยผ้าประมาณ 1 5 นาทีอีกต่อไป11 ตัดปิดอย่างแน่นหนา12 ปลายด้านหนึ่งของผ้ายาวค่ารอบ13 กรวยที่ทำจากกระดาษแข็งและอลูมิเนียมฟอยล์ชนิดสลัดสีน้ำมันทินเนอร์14 รอบ 12 จะ 13 ม้วนปลายสามารถแทรก15 14 วางบนแผ่นอบเรียงรายไป ด้วยแผ่นอบ16 ยืด แป้งเก็บ allot ชุด 10 ปิด 317 ตัดปิดอย่างแน่นหนา18 มีการจัดเรียงรูปร่างมือและหางที่ 1519 20 นาทีที่ 30 องศา รองหมัก20 ขนาดพริกไทยแป้งในเครื่องร่อนชา21 อบที่ 170 องศาต่ำเตาอบ 12 นาที22 สีน้ำตาล เอาแบบครีมช็อคโกแลต1 ใส่แป้งข้าวโพด 30 กรัมสับหม้อช็อกโกแลต ให้ผสมน้ำตาลทราย 35 กรัม โกโก้ผง 30 g, 40 g2 อุ่นนม 300 g 1 บิต โดยผสมในขณะที่เพิ่ม3 ใส่ 2 อย่างกวน ผ่านความร้อนต่ำ4 Torotto เอาออกจากความร้อนเมื่อมันเริ่มทำงาน5 Unsalted เนย 5 กรัมและผสม6 เพิ่ม 1 ช้อนชา Maraschino ในรสชาติ7 ยึดตัด และปล่อยให้เย็น8 จากเมื่อผสมลงในถุงขนม บีบลงในกระทะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขนาดใหญ่ Korunepan
1 แป้ง 190g แป้งอ่อน 20 กรัมและร่วมกันผสมน้ำตาล 10g น้ำเชื่อม 10g ตะวันออก 3g, 3g เกลือ 70g น้ำ 70g นมและผสมจนความสามัคคีคน
2.1 ผสมยัง 15g เนยจืดและนวดมันจนเรียบ
3 เพิ่มลงในชามทาสีประปรายน้ำมันสลัดโค้งมนในการทำความสะอาด
40 นาทีโดย 4.35 องศาผมจะหมักหลัก
5 ฉันระบายบดขยี้แป้ง
6 Re-ปัดเศษ
7 เปียกเพื่อที่จะไม่ให้แห้งกว่าไปรอบ ๆ และใช้เวลาในม้านั่ง 15 นาที
8 ฉันแผ่แป้ง
9 โดยคดเคี้ยวรอบแป้งและปิดอย่างแน่นหนาถึงจุดจบ
10 ยืดยาวแป้งเพื่อให้แป้งไว้ประมาณ 5 นาที 1
11 มั่นฉันปิดแผล
12 ผมจัดรอบปลายด้านหนึ่งของอีกต่อไปของแป้ง
13 สีน้ำมันทินเนอร์สลัดในกรวยชนิดที่ทำด้วยกระดาษแข็งและกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม
14.12 ฉันห่อรอบ 13 คดเคี้ยวปลายผมเก็บใส่แออัด
15 ฉันใส่ 14 บนแผ่นด้านบนเรียงรายไปด้วยแผ่นเตาอบ
แป้งทอดยาวซึ่งได้รับการตั้งสำรองสำหรับ 16.10 และตัดออกเป็นสาม
17 มั่นฉันปิดแผล
18 และตัดสำหรับมือและหางและใส่ใน 15
20 นาที 19.30 องศาการหมักครั้งที่สอง
20 ชากรองนายฉันโรยปริมาณที่เหมาะสมของแป้ง
อบ 12 นาทีในเตาอบอุ่นเพื่อ 21.170 องศา
ยี่สิบสอง เมื่ออบเอาแม่พิมพ์ ครีมช็อคโกแลต1 แป้งข้าวโพด 30 กรัมในหม้อ 35g น้ำตาลผงโกโก้ 30 กรัมใส่ 40g ช็อคโกแลตของสับเพื่อให้การผสม 2 และผสมขณะที่การเพิ่มทีละเล็กละน้อยนมร้อน 300 กรัมต่อ 1 ในขณะที่แน่นผสม 3.2 และยัดเยียดให้ความร้อนต่ำ 4 วิ่งและลงจากไฟถ้าคุณได้ผลึก 5 ผสมและนำ 5g เนยจืด 6 ฉันจะเพิ่มสุรา 1 ช้อนชาในรสชาติ 7 ให้เย็นกว่าห่อยึดเกาะ 8 เมื่อผสมจะใส่ลงในถุงบีบและใส่รูรับแสงในกระทะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผสมให้เข้ากัน 1 .ขนาดใหญ่กรวยกระดาษใส่อาหารเบเกอรี่
แป้งขนมปัง 190 กรัม,แป้งสาลีอ่อน 20 กรัม,น้ำตาลทราย 10 กรัม,แป้ง,น้ำเชื่อม 10 กรัม,ยีสต์ 3 กรัม,เกลือป่น 3 G ,น้ำ 70 กรัม,นมสด 70 กรัมพร้อมด้วยแล้วผสมกันจนกว่าจะเป็นที่กลุ่ม.
ผมผสมเกลือ G - แบบไม่เสียค่าบริการพร้อมด้วยเนย 15 2.1 และผมนวดจนกว่าผมจะได้ราบรื่นและหลับ
3 . ใส่ในโถบรรจุอาหารที่นำไปใช้เสื้อคลุมตัวบางแห่งโดยรอบปิดน้ำมันสลัดเพื่อได้เป็นระเบียบเรียบร้อย
ครั้งแรกทำให้คุณฉลาดปราดเปรื่องที่ 4.35 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาที
5 . ตะลุยผ้าและ degas มัน
6 . รอบอีกครั้ง.
7 . นำเปียกフキンไม่ให้แห้งผมใช้เวลาม้านั่งสำหรับวันที่ 15 ใช้เวลาเดินทางไม่กี่นาที
8 . แบนผ้า
9 . ใช้ผ้าชุบลมและปิดท้ายที่ดี.
10 . ใช้ผ้ายืดเวลามาเป็นเวลานานและจัดให้ผ้าสำหรับระยะเวลาประมาณห้านาที 1
11 . อยู่ใกล้ปลายตัดเป็นอย่างดี
12 . แก้ไขปลายด้านหนึ่งของผ้าที่หนึ่งในวงกลม
13 . ใช้เสื้อคลุมตัวบางตัวของน้ำมันสลัดในรุ่นมีรูปเป็นกรวยที่ทำด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์และกระดาษแข็งที่
ผมลม 14.12 ประมาณ 13 ผมจนเสร็จให้หมุนขึ้นและช่วงเช้าใจจดใจจ่อ
15 . วาง 14 ไปที่ด้านบนที่วางแผ่นเตาอบได้
ผมยืดผ้าซึ่ง 16.10 จัดให้บริการและตัดมันถึงสาม
17 . อยู่ใกล้ปลายตัดเป็นอย่างดี
แก้ไขแบบฟอร์มสำหรับ 18 .หางและการเคลื่อนไหวและจัดอันดับ 15
ที่สองจะให้คุณฉลาดปราดเปรื่องที่ 19.30 องศาเซลเซียสในระยะเวลา 20 นาที
20 . เป็นแป้งเตะหรือเป็นลมจำนวนเงินที่เหมาะสมสำหรับขนมปังมีที่กรองน้ำชา
ผมจึงนำเข้าเตาอบที่พร้อมด้วยเตาอบที่อุ่นไว้ซึ่งผมกับ 21.170 องศาสำหรับ 12 นาที
22 . หากเป็นรุ่นที่อบอย่างสดใหม่แยก

ผมจัด G ช็อกโกแลต 40 แป้งข้าวโพด 30 กรัมน้ำตาลทราย 35 กรัมโกโก้ผง 30 กรัมที่ฉันแกะสลักด้วยเป็น 1 .สีครีมช็อกโกแลต
แพนแล้วผสมกัน
2 . ผสมในขณะที่การเพิ่มนม 300 กรัมที่อบอุ่นถึง 1 ตัวน้อย.
ผมทำงานใน อุณหภูมิ ที่ต่ำในขณะที่การผสม 3.2 เป็นอย่างดี
4 . หากとろっとอย่างแข็งกร้าวจะนำคุณออกจากเพลิงไหม้
5 . ป้อนและผสมเกลือ G - เนย 5 แบบไม่เสียค่าบริการ
6 . เพิ่มและวิสกี้ไวน์ 1 ช้อนชาสำหรับการตั้งค่า
7 . ระบายความร้อนสำหรับสอดคล้องกันโขก.
8 . บีบหลังจากนั้นก็เป็นการผสมอาหารถุงเก็บฝุ่นและมันขึ้นมาแล้วบีบและสามารถอยู่ในขนมปังที่เมื่อ