材料（5人分）■タルト生地無塩バター40g粉糖20g塩ひとつまみ卵10

材料（5人分）
■タルト生地
無塩バター
40g
粉糖
20g
塩
ひとつまみ
卵
10g
バニラオイル
適量
薄力粉
45g
アーモンドパウダー
20g
■紫芋のフィリング
紫芋フレーク
65g
水
155g
バター
20g
砂糖
40g
卵
20g
作り方
1
下準備
・型に油脂（分量外）をしっかり塗る。
・紫芋フレークは、使用方法に従った分量の水で戻したものを220ｇ用意する
2
下準備続き
・薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるう。
・バターと卵を室温に戻す。
・焼成前にオーブンを170℃に予熱する。
3

室温に戻したバターをボールに入れ、泡立て器でクリーム状にし、粉糖と塩を加え混ぜる。溶いた卵を２回に分けて加え、そのつど泡立て器で良く混ぜたら、バニラオイルを加え混ぜる。
4

ふるった粉類を加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで切るように混ぜたら、生地をラップで四角く包み、冷蔵庫で１時間程度寝かせる。
5

休ませた生地を５等分し型の中に生地を入れる。手粉（分量外の強力粉）をし、厚さが均等になるように指で生地を敷きこむ。
6

オーブンシートなどで13㎝×８㎝の長方形の敷き紙を５枚作り、縦半分に折った敷き紙を生地の内側に敷きタルトストーンで重しをし、180度のオーブンで13分程焼く。
7

タルトストーンを除き、再び180度のオーブンで５分程焼き、オーブンから取り出し型に入れたままケーキクーラーの上で冷ます。
8

紫芋フレークを水で戻し裏ごした状態にしたものをボールに入れ、バターと砂糖を加えゴムベラで混ぜ合わせる。さらに卵を加えよく混ぜ合わせる。
9

星口金を付けた絞り袋に生地を入れ、冷ましておいたタルト生地にこんもりと絞りだす。
10

170℃のオーブンで10～15分焼く。
焼きあがったら型からはずし、ケーキクーラーの上で冷ます。
11
※紫芋を使用する場合は、茹でてから熱いうちに潰し、裏ごしした状態のものを220ｇ用意して下さい。→
12
生の紫芋で水分が少なく絞り出しにくいときは、生クリームか牛乳を20ｇ程加えてあげるとやわらかくなります。
おいしくなるコツ
今回は紫芋のフレークを使いました。使用方法に従い水で戻すだけで裏ごし状態になるので手軽に作ることができます。
製菓製パン材料店などで購入する事ができます。
星口金は星６切口金の#10を使用しました。
きっかけ
色鮮やかな、紫芋タルトをBKフラットボート型で作ってみました。
お土産でいただくタルトよりは大き目の型になりますが、紅芋タルトにぴったりの型だと思います。
その他
つくったよレポートを送る

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสม (สำหรับ 5)♦ทาร์ตเนยชนิดจืด40 กรัมผงน้ำตาล20 กรัมเกลือจีบของไข่10 กรัมสาระสำคัญวานิลลาการให้ยาแป้งอเนกประสงค์45 กรัมผงอัลมอนด์20 กรัม♦ไส้มันเทศสีม่วงเกล็ดสีม่วงเทศ65 กรัมน้ำ155 กรัมเนย20 กรัมน้ำตาล40 กรัมไข่20 กรัมวิธีการทำการ1ภายใต้การเตรียม-พิมพ์สีแข็งไขมันและน้ำมัน (ปริมาตรภายนอก)-สีม่วงเทศเกล็ดให้น้ำตามวิธีไม่ให้ 220 กรัม2พร้อมเพิ่มเติม-Sieves แป้งและอัลมอนด์และกลับสู่อุณหภูมิห้องเนยและไข่-ก่อนการเผาเตาอบที่ 170 ° C Preheat3ชามเนยอุณหภูมิห้อง ปัดในครีม และทำให้ผงน้ำตาลและเกลือ แบ่งออก เป็นสองไข่ และ นอกจาก เตรียมผลึกวานิลลาที่ละผสม ด้วยตะกร้อมือ,4ชีวิตชีวาแป้งจนแป้งผสมตัดกับไม้พายยาง แป้งตัดสี่เหลี่ยม และวางประมาณ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น5Rested แป้งนำแป้งชิ้นเท่าและชนิด 5 มือแป้ง (ปริมาณแป้งออก) แล้ว เท่า ๆ กัน thick.com กระจายแป้ง ด้วยมือ6เข่าพับครึ่งกระดาษตามยาว 13 5 x 8 ซม.สี่เหลี่ยมเข่ากระดาษแผ่น เข่าพร้อมเสียงถึงด้านในของผ้า แล้ว อบในเตาอบ 180 องศาประมาณ 13 นาที7พร้อมเสียงยกเว้นเขียนอีกในเตาอบ 180 องศาประมาณ 5 นาที มีการนำออกจากเตา และปล่อยให้เย็นบนเค้กที่เย็น8สีม่วงเทศเกล็ดน้ำกลับกลับโปรดรัฐทำมา เพิ่มเนยและน้ำตาล ผสมกับไม้พายยาง การเพิ่มไข่ และผสม9ใส่แป้งในถุงขนมด้วยเงิน tarheels เก็บแป้งทาร์ตเย็นลึงค์และหนา10ที่ 170 ° c 10-15 นาที ถ้าคุณเอาเค้กเย็นเย็นชนิด11* โปรดให้บดร้อนจากสีม่วงเทศ ต้ม รัฐบด 220 กรัม →12ความชื้นน้อยในครีมเพิ่มมันฝรั่งสีม่วงสด หรือนม 20 กรัมเมื่ออับจน และมันจะนุ่มนวลรับเคล็ดลับที่ดีผมใช้เกล็ดสีม่วงเทศ นอกจากนี้คุณได้อย่างง่ายดายสามารถทำให้กลับมาอยู่ในน้ำ ทำตามวิธีการใช้ pureed รัฐดังนั้นคุณสามารถซื้อส่วนผสมขนมและเบเกอรี่ ฯลฯเงิน Tarheels ใช้#10 6 ตัดดาวทองปลุกทาร์ตสีสดใส สีม่วงมันเทศโดยประเภทเรือแบน BKผมคิดว่า สำหรับชนิดที่ใหญ่กว่าทาร์ตในของที่ระลึกเป็น ชนิดชิม IMO เบอื่น ๆทำรายงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( 5 )" แป้งทาร์ตเนยจืด40 กรัมผงน้ำตาล20 กรัมเกลือหยิกไข่10 กรัมน้ำมันวานิลลาปริมาณที่เหมาะสมข้าวสาลีแป้งอ่อน45 กรัมผงอัลมอนด์20 กรัม" ญี่ปุ่นเติมสีม่วงหวาน สะเก็ด65 กรัมน้ำ155 กรัมเนย20 กรัมน้ำตาล40 กรัมไข่20 กรัมวิธีทํา1 .ใต้เตรียมน้ำมันและไขมันในประเภท ( ปริมาณ )สีม่วงหวาน flakes ซึ่งกลับมาในวิธีการสำหรับการใช้น้ำปริมาณตามเตรียม .2 .ติดตามการเตรียมการกะ อัลมอนด์ และผงแป้งไข่และเนยเปิดเตาอบที่ 170 องศา c . ก่อนยิง3 .วางลูกบอลกลับไปในห้องอุณหภูมิ เนย ครีม ปัดกวนแป้ง น้ำตาล และเกลือ เพิ่มไข่ตีเป็นโฟมอุปกรณ์แต่ละครั้งที่คุณผสมลงไปผัดในน้ำมันวานิลลา4 .เพิ่มร่อนส่วนผสมแป้งจนแป้งไม่ตัดด้วยพายยาง ห่อในผ้าสี่เหลี่ยม นอนพักประมาณหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น5 .ใส่แป้งในส่วนที่เหลือของแป้งในส่วนที่เท่ากัน มือแกร่ง ( อยู่นอกปริมาณผง ) เพื่อให้เท่ากับความหนาของผ้าชั้นใน6 .5 ชิ้นส่วนของแผ่นในเตาอบ 13 × 8 สี่เหลี่ยมแผ่นกระดาษในครึ่งตามยาวเพื่อกดบนด้านในของผ้ากระจายทาร์ตด้วยแผ่นหินแตก , เตาอบ 180 องศาใน 13 นาที7 .ทาร์ต ยกเว้นหิน 180 องศาในเตาให้เย็นประมาณ 5 นาทีบนเค้กทิ้งไว้ในเตาอบจะนำออกมาจากตู้เย็น8 .สีม่วงหวาน flakes ในรัฐที่มีลูกหลังเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันด้วยพายยาง . นอกเหนือจากการผสมขึ้น9 .ซึ่งดาราหมวกแก๊ป หมวก กระเป๋า วางแป้งในมัน ทาร์ตแป้งเบา ๆบีบออก10 .อบในเตาอบสำหรับ 170 ℃สำหรับ 10 ถึง 15 นาทีถ้าคุณพลาดจากอบเค้กให้เย็นในตู้เย็น11ถ้าคุณต้องการที่จะใช้สำหรับญี่ปุ่นร้อนต้มบดขนาด 220 กรัม ตามที่พวกเขาพร้อม .12 .นักเรียนญี่ปุ่นในน้ำขนาดเล็กบีบหนัก นม หรือครีมทาสดเป็นบวกและอ่อนนุ่มจะดีสำหรับตอนนี้ผมใช้สีม่วงหวาน flakes ตั้งแต่ใช้เงื่อนไขตามวิธีการ เช่น มีการใช้น้ำสามารถทำให้ได้อย่างง่ายดายคุณสามารถซื้อวัสดุ ขนมการใช้ดาว 6 ตายตัดทอง # 10ทริกเกอร์สีสันที่สดใส , สีม่วงหวานทาร์ตทำใน BK เรือแบนทาร์ตพร้อมของที่ระลึก มีขนาดใหญ่พอ ผมว่าแดงมันเทศเป็นชนิดสมบูรณ์แบบอื่น ๆแฟ้มรายงานที่ทํา